Tradiciones y comidas criollas en la Fiesta de la Chacra

El canal de Youtube La Gazzetta Zapicán te invita a recorrer la Fiesta de la Chacra, para revivir tradiciones de la cultura chacarera y conocer ricas comidas criollas elaboradas por las sociedades de fomento rural de Canelones, Uruguay.

Zapicán vivió una verdadera fiesta del pueblo "El Reecuentro Zapicanense"

 El pasado domingo 26 de octubre fuimos testigos del nacimiento de una fiesta realmente popular, en la que mucha gente participó de una u otra manera, lo cual llevó a que la sintieran como propia y la vivieran de forma muy especial.

Enmarcada en la Semana de Lavalleja y en la denominada Fiesta de los pueblos, Zapicán vivió una jornada inolvidable, en la que estuvo presente la cultura, la tradición y lo mejor de nuestra identidad.

A pesar de que la lluvia hizo que se postergara un día el evento, la expectativa se mantuvo y mucha gente se hizo presente en el pueblo, aunque lamentablemente otros no pudieron asistir y se quedaron con las ganas de reencontrarse con su Zapicán natal.

La mañana del domingo 26 amaneció con rayos de esperanza, que el sol fue irradiando, para que todo se luciera con mayor esplendor, acompañado por un cielo celeste, que fue un telón de fondo maravilloso para la jornada.

Tal como estaba previsto, sobre la hora 9 de la mañana empezó el movimiento en la Plaza Manos Unidas, frente a la Escuela N° 15, que fue el lugar ideal para recibir al evento.

Se puede decir que el encendido del fogón principal fue la señal para que todo diera comienzo y empezara a tomar calidez. Mientras esto sucedía, los más madrugadores empezaron con los aprontes de los puestos asignados para cada institución y también los artesanales sobre el cantero del Bulevar Constitución. Al mismo tiempo se sentían los cascos de los caballos que iban en dirección al local de la Asociación Rural de Zapicán, que fue el punto de concentración, desde donde se iniciaría un desfile de caballería gaucha, que recorrería las calles del pueblo. 

Pasada la hora 10 de la mañana y más tarde de los previsto, se puso en marcha la caballada, con más de 130 jinetes, que tomaron por ruta 14 y siguieron por las calles Lavalleja, 25 de Agosto, Joaquín Suárez, Eduardo Fabini, Bulevar Constitución, Camino Vecinal, calle Artigas y después nuevamente la ruta 14, el Bulevar Constitución, hasta culminar en la calle Eduardo Fabini, frente a la capilla del pueblo.

Al llegar a la Parroquia del Sagrado Corazón de Jesús, se entregó al Obispo Monseñor Milton Tróccoli una imagen de la Virgen de los Treinta y Tres Orientales, que venía acompañando a los jinetes.

Este acto tan significativo dio lugar a que en nuestra iglesia se oficiara una Misa criolla, oficiada por el propio Obispo Tróccoli y el Pbro. Leonardo Risso, que además era uno de los jinetes que acompañó a la Virgen en su peregrinaje por el pueblo.

En esta ceremonia, a la que asistió gente de diferentes pueblos, se inauguró una ermita, en la cual se colocó finalmente la imagen de la Virgen de los Treinta y Tres Orientales, coincidiendo este acto con los 200 años de su proclamación como Patrona del Uruguay.

Una vez culminada la misa en la iglesia, la actividad continuó en la Plaza Manos Unidas con un almuerzo criollo, con seis corderos que había en el fogón principal, pero también con comidas en el resto de los fogones de cada institución presente. A estos debemos sumar una olla, en la que se cocinó un guiso, en el cual la gente podía adquirir su porción a voluntad y así colaborar con la iglesia y la escuela. Felizmente la olla quedó vacía, ya que se vendieron más de un centenar de platos.

Pero mientras la gente disfrutaba de estas degustaciones, también se podía recorrer todo el predio y apreciar algunos atractivos que había, como una exposición de la cabaña La Picassa, que expuso algunas ovejas de la raza Dorper.

Por otra parte, sobre el Bulevar había una exposición de autos antiguos del Retro Rally de las Sierras, que vinieron desde Minas. Además de la muestra, hicieron una exhibición en la vuelta de la Plaza Pablo Fernández, que se transformó en un circuito.

En el escenario principal, montado a las espaldas de la policlínica, se desarrolló el concurso de la Paisana del Pago, resultando electa la joven Sharon Laureiro.

En la Casa de la Cultura también se vivió un momento cultural muy especial, enmarcado en el mes del Patrimonio, motivo por el cual hubo una exposición de material histórico, compuesto por vestimentas, accesorios, documentos, fotos y objetos antiguos. Aquí hay que destacar que los funcionarios municipales que se encontraban en el salón, estaban vestidos de época y por otra parte había una estatua viviente, que era la artista Laura Fernández, quien representaba a una charrúa, en homenaje al Cacique Zapicán. No menor fue la presencia de una muestra itinerante del Correo Uruguayo.

En la puerta de la Casa de la Cultura además se pintaron algunos cuadros y se exhibieron otros, haciendo que la muestra cultural fuera más amplia y atractiva.

A pocos metros del lugar se encontraba el artista Marcelo Casagrande, que se encargó de pintar el logo y el nombre del «Municipio de Zapicán» en la fachada de la oficina, donde antes estaba el escudo que lucía la Junta Local.

En horas de la tarde las propuestas se volvieron a centrar en el escenario de la Plaza Manos Unidas, donde bailaron algunos escolares. Cabe mencionar que a un lado del mismo se habían instalado algunos juegos inflables.

Con los últimos rayos del sol, pero ya con los fogones encendidos, comenzó la música con las actuaciones en vivo de las dos bandas más antiguas de Lavalleja, como son Burbujas de José Pedro Varela y Ágata de Minas, que fueron homenajeadas por sus trayectorias.

Con mucha música, baile y alegría, pero también con varios reencuentros de zapicanenses que volvieron a su pueblo para vivir esta jornada especial, finalizó este gran día de fiesta para Zapicán.

Mirá el video de La Gazzetta con un resumen de lo vivido en la primera edición de la fiesta del Reencuentro Zapicanense.